Smoothies saludables para disfrutar mientras estudias

Escrito por Valeria Chimoy More

En estos meses de cuarentena los estudiantes universitarios han descuidado su alimentación. Pues al estar casi las 24 horas del día sentados frente a un escritorio no tienen el tiempo de comer a sus horas o de preparar algún plato rico y sobretodo saludable. 

Ante esta problemática existe un snack que se puede comer a cualquier hora del día, estamos hablando de los famosos Smoothies. Cuyo mayor beneficio es que permite consumir grandes porciones de fruta una sola vez. Esta deliciosa bebida se prepara en una licuadora y sus orígenes se remontan a la invención de esta máquina en 1930; donde su preparación solo consistía en mezclar hielo con fruta.

Los smoothies se componen de ingredientes esenciales como fruta congelada, leche, yogurt o helado.  Primero se debe poner en la licuadora la  fruta escogida, luego leche fría o yogurt , hasta conseguir una mezcla homogénea. Es recomendable servirlo frío acompañado de otros pedazos de fruta. 

Entre sus beneficios se encuentran la mejora de la digestión, son fuente de antioxidantes evitando envejecimiento prematuro y deterioro de células, al consumirlos el cuerpo asimila con mayor rapidez los nutrientes, tienen alto porcentaje de minerales y vitaminas, ayudan a la eliminación de toxinas y grasas, por último te permiten estar más concentrado en tus estudios o trabajo. 

Te presentamos 3 smoothies rápidos de hacer y que además te brindan muchos beneficios a tu salud.

Smoothie con antioxidantes para cuidar la piel 

Ingredientes:

• 3/4 de taza de moras azules congeladas

• 1/4 de taza de yogur de vainilla 

• 1 cda. de jugo de limón

• Cubos de hielo

Preparación:

1. En una licuadora, combina moras, jugo de granada, yogur y jugo de limón hasta conseguir una mezcla uniforme. 

2. Si deseas añadir algunos cubos de hielo para lograr una consistencia helada

3. Agregar como toppins cualquier otro tipo de fruta (manzana, papaya, zanahoria).

Smoothie de Avena, fresa y plátano 

Ingredientes:

•  1 plátano maduro

•  10 fresas

• 1 ½  cucharada de avena

• 150 g de yogurt natural

• Un chorrito de leche

Preparación:

1. Cortar el plátano y  las fresas en trozos.  Poner el yogurt   en el vaso de la licuadora y licuamos hasta que esté suave. 

2. Si queda muy denso incorporamos leche hasta obtener la consistencia deseable.

3. Acompañar con avena y otras frutas 

Smoothie de Kiwi con Lino 

Ingredientes 

• 1 kiwi maduro

•  1 plátano

•  100 g de yogurt de vainilla 

•  4 hojas de menta

• Hielo

• Semillas de lino

Preparación: 

• Pelar los kiwis y el plátano y cortarlos en trozos. 

• Ponerlos en la licuadora con  yogurt , triturar hasta lograr consistencia cremosa 

• Servir con un puñado de semillas de lino .